Dieta South Beach, sin carbohidratos no hay hambre
Su creador fue el Dr. Arthur Agatson y su libro un superventas. Consta de tres etapas y se basa en la eliminación de los carbohidratos simples para controlar el nivel de insulina y evitar la sensación de hambre. La primera etapa es muy restrictiva: sin carbohidratos ni azúcar, elimina hasta la fruta. El resultado, entre 3 y 6 kilos menos.
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En la segunda se incorporan los carbohidratos y se prohíben algunos alimentos. La tercera, mantener la segunda de por vida como Demi Moore o Jessica Alba.
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